Passion Collins
Sain idean ottaa nuoruusvuosien suosikkidrinkkini Tom Collinsin (koska en muita tiennyt) uudelleenkäsittelyyn ja seuraavassa hetkessä tulikin jo mieleen kokonainen Collins-perheen keskinäinen vertailu. Tokihan Collins-drinkkejä löytyy nykyään netistä milijuuna, mutta päätin rajata tämän oman vertailuni neljään. Näistä neljästä yksi on ihan omaa käsialaani käytettyä viinaa myöten. Kolme muuta Collinsia ovatkin sitten perinteisen ginipohjaisia.
Tämä on kehittämäni muunnelma Tom Collinsista, tai oikeammin sen muunnelmasta Apple Collins. Valitsin pääviinaksi cachaçan, sillä arvelin tämän brasilialaisen rommin sukulaisen sopivan hyvin yhteen trooppisen passionhedelmän kanssa. Sitrushedelmän sijasta käytän maitohapolla tuunattua raparperimehua.

DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Cachaça (kypsytetty) | Leblon Cachaça | 60 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Raparperimehu (happo) | 30 | ml |
| Passionsiirappi | 30 | ml |
| Passionlimonadi | 60 | ml |
Koristeeksi
Passionhedelmä
Highball / Fizz
Lehmann Dubaï
Pitkä jääpala
Rakennetaan lasiin
Baarilusikka
Valmistusvideoni:
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Passionhedelmä (aito tai keinotekoinen) on ainakin aikuisikäni ajan kuulunut ehdottomiin suosikkimakuihini. Juuri tälle Collinsille on siksi selkeästi kovimmat odotukset ja voi hyvän tähden, ne odotukset täyttyvät. Cachaçan maku toki on tässä myös erittäin oleellinen ja olenkin hyvin iloinen, että valitsin juuri sen tämän Collinsin viinaksi. Passionhedelmä maistuu selkeästi, mutta ei kuitenkaan liiaksi. On vaikea arvioida miltä tämä maistuisi jos löytämäni passionlimukan sijasta tässä olisikin soodavettä. Luultavimmin maku olisi ainakin vähän vähemmän passioninen. En pysty väittämään, että maistaisin tässä raparperia lainkaan, mutta koska kokonaisuus on näinkin loistava, se ei voi olla vääräkään valinta. Hapokkuuden ja makeuden tasapaino on hyvä. Maku on loistava!
Lisäys muutama tunti myöhemmin: drinkin valmistusvideolta (tulee YouTubeen 6.2.2026) käy ilmi, että lisään passionlimonadia yhteensä 90 ml ja arvio on kirjoitettu sen pohjalta. Määrän kuuluisi olla 60 ml, kuten reseptissä lukee. Olen valmistanut drinkin myös oikealla määrällä jälkikäteen ja todennut, että muutos ei vaikuta arvioon tai arvosanaan.
ARVOSANA
95 / 100
Passion Collins
Sain idean ottaa nuoruusvuosien suosikkidrinkkini Tom Collinsin (koska en muita tiennyt) uudelleenkäsittelyyn ja seuraavassa hetkessä tulikin jo mieleen kokonainen Collins-perheen keskinäinen vertailu. Tokihan Collins-drinkkejä löytyy nykyään netistä milijuuna, mutta päätin rajata tämän oman vertailuni neljään. Näistä neljästä yksi on ihan omaa käsialaani käytettyä viinaa myöten. Kolme muuta Collinsia ovatkin sitten perinteisen ginipohjaisia.
Tämä on kehittämäni muunnelma Tom Collinsista, tai oikeammin sen muunnelmasta Apple Collins. Valitsin pääviinaksi cachaçan, sillä arvelin tämän brasilialaisen rommin sukulaisen sopivan hyvin yhteen trooppisen passionhedelmän kanssa. Sitrushedelmän sijasta käytän maitohapolla tuunattua raparperimehua.

Drinkkiperhe: Highball / Fizz | Välineet: Baarilusikka |
| Alkoholipitoisuus: 13.3 % | Ravintola-annoksia: 1.6 kpl |
| Valmistustapa: Rakennetaan lasiin | Tilavuus: 180 ml |
Juoma-astia: Lehmann Dubaï | Jää lasissa: Pitkä jääpala |
| Tehty & arvioitu: 29.01.2026 | |
Valmistusvideoni: | |
DRINKIN RESEPTI
Alkoholittomat ainesosat
Määrä
Koristeeksi
Passionhedelmä
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Passionhedelmä (aito tai keinotekoinen) on ainakin aikuisikäni ajan kuulunut ehdottomiin suosikkimakuihini. Juuri tälle Collinsille on siksi selkeästi kovimmat odotukset ja voi hyvän tähden, ne odotukset täyttyvät. Cachaçan maku toki on tässä myös erittäin oleellinen ja olenkin hyvin iloinen, että valitsin juuri sen tämän Collinsin viinaksi. Passionhedelmä maistuu selkeästi, mutta ei kuitenkaan liiaksi. On vaikea arvioida miltä tämä maistuisi jos löytämäni passionlimukan sijasta tässä olisikin soodavettä. Luultavimmin maku olisi ainakin vähän vähemmän passioninen. En pysty väittämään, että maistaisin tässä raparperia lainkaan, mutta koska kokonaisuus on näinkin loistava, se ei voi olla vääräkään valinta. Hapokkuuden ja makeuden tasapaino on hyvä. Maku on loistava!
Lisäys muutama tunti myöhemmin: drinkin valmistusvideolta (tulee YouTubeen 6.2.2026) käy ilmi, että lisään passionlimonadia yhteensä 90 ml ja arvio on kirjoitettu sen pohjalta. Määrän kuuluisi olla 60 ml, kuten reseptissä lukee. Olen valmistanut drinkin myös oikealla määrällä jälkikäteen ja todennut, että muutos ei vaikuta arvioon tai arvosanaan.




