Pineapple Blossom

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 22.3 % i
Tilavuus: 138 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Highball
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Pitkä jääpala

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Viski (ruis) Rittenhouse Straight Rye Whiskey 60 ml
Katkero (bitter) Angostura Orange Bitters 3 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Ananasmehu 30 ml
Sitruunamehu 22.5 ml
Sokeriliemi (1:1) 22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Viski tuo lämpimän fiiliksen kylmään juomaan. Lämpö tuntuu kurkussa. Ananas maistuu pikkusen, sokeri pikkusen, sitruuna pikkusen ja ruisviski juuri sopivasti hallitsee makua, mutta demokraattisesti, ei diktatuurimaisesti. Appelsiinikatkeroa laitoin kahden roiskauksen sijasta kolme, mutta enpä pysty sanomaan tekikö se maulle mitään.

Sillä uhallakin, että alan toistaa itseäni on sanottava, että tämäkin drinkki on helposti alas menevä. Ananas ja ruisviski yhdessä on varmaan hieman erikoisempi yhdistelmä, mutta se ei tee sitä yhtään huonompaa. Mitä isomman kulauksen drinkkiä ottaa, sen voimakkaammin viski tuntuu kurkussa alas mennessä. Vaikka tämä on aavistuksen makea (sokerilientä on melko paljon), niin ei tämä kuitenkaan ole karkkidrinkki.

ARVOSANA: 90 / 100 (30.04.2022)

Drinkin lähteenä on toiminut Bartender at Large. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.