Pineapple Cinnamon Rum Sour


DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Appleton Estate Signature Blend 45 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 2 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Ananasmehu 30 ml
Sitruunamehu 15 ml
Munan­valkuainen 1 kpl
Kanelisiirappi 22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kun odottaa hetken kylmään lasiin kaadon jälkeen, mudostuu lasin pinnalle kaunis vaahtokerros, joka on pääasiassa munanvalkuaisen ansiota, mutta myös ananasmehu vaahtoaa jonkin verran. Vaahto on pehmeä ja paksu kun sen läpi hörppää drinkkiä. Kananmuna ei maistu drinkissä lainkaan. Kanelin mieto maku tuntuu ensimmäisenä, sen jälkeen Appletonin jamaikalainen rommi. Ananasmehu maistuu myös, muut ainesosat vähemmän. Kertakaikkisen herkullinen pikkudrinkki niihin hetkiin, kun haluaa vain vähän, mutta todella hyvää.

ARVOSANA
100 / 100

Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus: 13.1 % i
Ravintola-annoksia: 1.2 kpl i
Tilavuus: 144.5 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Nick & Nora
Jää lasissa: i
Ei mitään
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Tehty & arvioitu: 29.04.2022
Reseptin lähde/idea: i
Liquid Culture (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Appleton Estate Signature Blend
Angostura Aromatic Bitters

Pineapple Cinnamon Rum Sour


Tehty & arvioitu: 29.04.2022
Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus:
13.1 % i
Ravintola-annoksia:
1.2 kpl i
Tilavuus:
144.5 ml i
Valmistustapa:
Sheikataan
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i
Ei mitään

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
30 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kun odottaa hetken kylmään lasiin kaadon jälkeen, mudostuu lasin pinnalle kaunis vaahtokerros, joka on pääasiassa munanvalkuaisen ansiota, mutta myös ananasmehu vaahtoaa jonkin verran. Vaahto on pehmeä ja paksu kun sen läpi hörppää drinkkiä. Kananmuna ei maistu drinkissä lainkaan. Kanelin mieto maku tuntuu ensimmäisenä, sen jälkeen Appletonin jamaikalainen rommi. Ananasmehu maistuu myös, muut ainesosat vähemmän. Kertakaikkisen herkullinen pikkudrinkki niihin hetkiin, kun haluaa vain vähän, mutta todella hyvää.

ARVOSANA
100 / 100