Pink Squirrel
Olen kuvannut drinkin valmistuksesta videon. Kun video julkaistaan, tähän tulee linkki siihen.

Pink Squirrel (malmio)

Olen kuvannut drinkin valmistuksesta videon. Kun video julkaistaan, tähän tulee linkki siihen.

Drinkkiperhe: Flip / Nog / Punch
Valmistustapa: Sheikataan
Tilavuus: 92.5 ml i
Alkoholipitoisuus: 12.2 % i
Ravintola-annoksia: 0.7 i
Käyttämäni juoma-astia: Nick & Nora – Speakeasy
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Ei mitään
Sesonki: i Joulun aika
Tehty & arvioitu: 30.11.2024

Valmistin drinkin kolmena kappaleena vaihdelleen ainoastaan drinkin sisältämää kaakaolikööriä. Alunperin drinkissä kuuluisi käyttää kirkasta kaakaolikööriä. Tämä on jälkiruokadrinkki, joka ennakkoon ajateltuna saattaa olla varsin makea. Duh!

Drinkissä kuuluisi käyttää likööriä nimeltään Crème de Noyaux. Se on punertava likööri, joka valmistetaan pääasiassa kivihedelmien siemenistä (aprikoosi, kirsikka, persikka). Minulla ei tällaista likööriä ole, joten käytän sen sijasta reseptin lähteenkin mainitsemaa Amarettoa, joka valmistetaan aprikoosin kivistä. Oma pieni lisäykseni reseptiin on baarilusikallinen kirsikkalikööriä.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Likööri (kaakao) Malmio Cocoa Liqueur 22.5 ml
Likööri (manteli) Disaronno Originale 20 ml
Likööri (kirsikka) Heering Cherry Liqueur 5 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Kerma 45 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Koko kolmikko on todellakin jälkiruokamainen., eikä koostumus tai suutuntuma jää kauas sulaneesta jäätelöstä. Koska tein drinkin kolmella eri kaakaoliköörillä, voin todeta että De Kuyperiin verrattuna tässä Malmion versiossa maistuu enemmän kaakao ja oikeastaan kaikki muukin maistuu vahvemmin, paitsi sokeri. Tämä on askel aikuisempaan jälkiruokasuuntaan.

ARVOSANA: 85 / 100

Drinkin lähteenä on toiminut Liquor.com. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.