Port in a Storm

Muskottipähkinää tähän kuulemma kuuluisi raastaa pinnalle koristeeksi, mutta en halua sen makua sekoittamaan drinkin muita makuja. Kanelijauhettakin pinnalle voisi ajatella, mutta enpä halua pilata drinkin tasapainoa silläkään. Jätän siis koristelematta. Drinkkiin tulee kokonainen kananmuna sen perinteisemmän munanvalkuaisen sijasta.

Port in a Storm

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Viski (irlanti) Pearse Original Blended Irish Whiskey 45 ml
Portviini Osborne Ruby Port 30 ml
Katkero (bitter) Angostura Cocoa Bitters 4 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Kananmuna 1 kpl
Kanelisiirappi 10 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kanelisiirappi ja kaakaobitteri ovat ensimmäset selkeät maut, mitkä drinkistä irtoavat. Viskin ja portviinin varsinaiset maut jäävät edellämainittujen alle, mutta tuovat kuitenkin hieman alkoholimaista vivahdetta drinkille. Minut hieman yllätti tuo kaakaobitterin suklaamaisuus, sitä nimittäin on runsaasti. Jos drinkki pääsee lämpenemään lasissa kymmenenkin minuuttia, alkaa se jo hieman tuoksahtamaan kananmunalta, mutta ei vielä heijastu makuun. Kuvan virkatusta lasinalusesta kuuluu kiitos Ulla-tädille.

ARVOSANA
75 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Kolme drinkkiä portviinistä - osa 1
Drinkkiperhe:
Flip / Nog / Punch
Alkoholipitoisuus: 19.4 % i
Ravintola-annoksia: 1.8 kpl i
Tilavuus: 139 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Sour
Jää lasissa: i
Ei mitään
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Sesonki: i
Joulun aika
Tehty & arvioitu: 11.05.2026
Reseptin lähde/idea: i
The Whiskey Nerd (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Pearce Original Blended Irish Whiskey
Osborne Ruby Port
Angostura Cocoa Bitters

Port in a Storm

Muskottipähkinää tähän kuulemma kuuluisi raastaa pinnalle koristeeksi, mutta en halua sen makua sekoittamaan drinkin muita makuja. Kanelijauhettakin pinnalle voisi ajatella, mutta enpä halua pilata drinkin tasapainoa silläkään. Jätän siis koristelematta. Drinkkiin tulee kokonainen kananmuna sen perinteisemmän munanvalkuaisen sijasta.

Port in a Storm

Drinkkiperhe:
Flip / Nog / Punch
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
19.4 % i
Ravintola-annoksia:
1.8 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
139 ml i
Juoma-astia:
Riedel DSG Sour
Jää lasissa: i
Ei mitään
Tehty & arvioitu:
11.05.2026
Sesonki:
Joulun aika
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
1 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kanelisiirappi ja kaakaobitteri ovat ensimmäset selkeät maut, mitkä drinkistä irtoavat. Viskin ja portviinin varsinaiset maut jäävät edellämainittujen alle, mutta tuovat kuitenkin hieman alkoholimaista vivahdetta drinkille. Minut hieman yllätti tuo kaakaobitterin suklaamaisuus, sitä nimittäin on runsaasti. Jos drinkki pääsee lämpenemään lasissa kymmenenkin minuuttia, alkaa se jo hieman tuoksahtamaan kananmunalta, mutta ei vielä heijastu makuun. Kuvan virkatusta lasinalusesta kuuluu kiitos Ulla-tädille.

ARVOSANA
75 / 100