Pyhä Sukeltaja

VIDEO

Pyhä Sukeltaja

Katso kotibaarissani kuvaamani video drinkin valmistuksesta YouTube-kanavallani.

Valmistustapa: Blenderissä
Tilavuus: 240 ml i
Alkoholipitoisuus: 11.6 % i
Ravintola-annoksia: 1.8 i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel Ouverture Red Wine Magnum
Käyttämäni välineet: i Tehosekoitin
Jää lasissa: i Jäämurska
Tehty & arvioitu: 24.07.2024

Drinkin alkuperäisresepti on ilmeisesti kotimainen ja lähtöisin Jyväskylässä vuosina 2004-2017 toimineesta Shaker-baarista. Tämä resepti on aika reilulla kädellä allekirjoittaneen muokkaama. Reseptin 90 ml päärynää tarkoittaa tässä kolmea pientä/keskikokoista säilykepäärynän puolikasta.

Onko drinkin nimi lainattu samannimiseltä (englanninkieliseltä) DIO-yhtyeen vuoden 1983 hittibiisiltä Holy Diver? Sitä en varmuudella voi väittää, mutta väitän kuitenkin että on.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Vodka Koskenkorva Viina 30 ml
Brandy (hedelmä) Laird’s Blended Applejack 30 ml
Likööri (omena) Sourz Apple 30 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Päärynä (säilyke) 90 ml
Omenamehu (kirkas) 30 ml
Omenamehu (happo) 15 ml
Omenasiirappi 15 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kesäkuumalla (Oulussa on tätä kirjoittaessa +27 C) mikään ei ole niin hyvää tai viilentävää kuin jääkylmä drinkki. Tässä olisi nyt tarjolla varsinainen hilejuoma, omenainen sellainen. Vaikka drinkissä on omenan makua mukavasti (onhan suurin osa ainesosista omenaisia), se ei valitettavasti ole kovin herkullinen. Suurin ongelma on varmasti makeuden puute. Kokonaisuus on melko hapan ja kuiva, mikä ei jälkikäteen ajateltuna ole suuri ihme, kun jopa käyttämäni Monin-merkkinen, vihreän omenan makuinen siirappikin on aika hapan. Alkoholit tässä eivät maistu lainkaan, mikä on kossun osalta hyvä, applejackin osalta huono, mutta eihän tämä drinkki kovin vahva alkoholipitoisuudeltaan olekaan. Tämä vaatisi ehdottomasti jatkokehitystä.

ARVOSANA: 60 / 100

Drinkin lähteenä on toiminut Tervetuloa Dokaamaan. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.


KATSO MYÖS NÄMÄ DRINKIT: