Red Collins
Sain idean ottaa nuoruusvuosien suosikkidrinkkini Tom Collinsin (koska en muita tiennyt) uudelleenkäsittelyyn ja seuraavassa hetkessä tulikin jo mieleen kokonainen Collins-perheen keskinäinen vertailu. Tokihan Collins-drinkkejä löytyy nykyään netistä milijuuna, mutta päätin rajata tämän oman vertailuni neljään. Näistä neljästä yksi on ihan omaa käsialaani käytettyä viinaa myöten. Kolme muuta Collinsia ovatkin sitten perinteisen ginipohjaisia.
Tämän drinkin nimi oli alunperin Raspberry Colllins, mutta muutin sen, kun otin mukaan mansikkasiirapin. Periaatteessa vadelmat kuuluisi muddlata aluksi siirapin kanssa sheikkerissä, mutta koska vadelmat hajoavat sheikatessa atomeiksi muutenkin, on niiden muddlaaminen ihan turhaa hommaa. Käytän sitruunamehun sijasta maitohapolla tuunattua vadelmamehua.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Gini (old tom) | Hernö Old Tom Gin | 60 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä
|
|
| Tuore vadelma | 4 | kpl |
| Happosäädetty vadelmamehu | 30 | ml |
| Mansikkasiirappi | 30 | ml |
| Soodavesi | 30 | ml |
Koristeeksi
Tuore vadelma
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tästä Collins-nelikosta tämä on väriltään näyttävin. Marokkolaisista tuoreista vadelmista (koska on tammikuu) irtoaa ihan tuttua vadelman makua ja tällä soodavesimäärällä drinkki ei ole liian makeakaan. Maku on miellyttävän marjainen ja sekä mansikan että vadelman maut pääsevät molemmat esiin. En kuitenkaan pysty sanomaan kumpi marjoista olisi toista hallitsevampi. Hetkellisesti kuvittelen sen olevan toinen, kunnes se muuttuukin toiseksi. Mielenkiintoista! Suuhun jää ihan pientä kitkeryyttä jälkimakuna, joka 2-3 pisteen verran laskee arvosanaa.
ARVOSANA
87 / 100
Highball / Fizz
Lehmann Dubaï
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
Red Collins
Sain idean ottaa nuoruusvuosien suosikkidrinkkini Tom Collinsin (koska en muita tiennyt) uudelleenkäsittelyyn ja seuraavassa hetkessä tulikin jo mieleen kokonainen Collins-perheen keskinäinen vertailu. Tokihan Collins-drinkkejä löytyy nykyään netistä milijuuna, mutta päätin rajata tämän oman vertailuni neljään. Näistä neljästä yksi on ihan omaa käsialaani käytettyä viinaa myöten. Kolme muuta Collinsia ovatkin sitten perinteisen ginipohjaisia.
Tämän drinkin nimi oli alunperin Raspberry Colllins, mutta muutin sen, kun otin mukaan mansikkasiirapin. Periaatteessa vadelmat kuuluisi muddlata aluksi siirapin kanssa sheikkerissä, mutta koska vadelmat hajoavat sheikatessa atomeiksi muutenkin, on niiden muddlaaminen ihan turhaa hommaa. Käytän sitruunamehun sijasta maitohapolla tuunattua vadelmamehua.
| Tehty & arvioitu: 29.01.2026
|
|
|
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz |
|
| Alkoholipitoisuus:
14.3 % |
Ravintola-annoksia:
1.7 kpl |
| Tilavuus:
180 ml |
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
|
| |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräAlkoholittomat ainesosat
MääräKoristeeksi
Tuore vadelma
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tästä Collins-nelikosta tämä on väriltään näyttävin. Marokkolaisista tuoreista vadelmista (koska on tammikuu) irtoaa ihan tuttua vadelman makua ja tällä soodavesimäärällä drinkki ei ole liian makeakaan. Maku on miellyttävän marjainen ja sekä mansikan että vadelman maut pääsevät molemmat esiin. En kuitenkaan pysty sanomaan kumpi marjoista olisi toista hallitsevampi. Hetkellisesti kuvittelen sen olevan toinen, kunnes se muuttuukin toiseksi. Mielenkiintoista! Suuhun jää ihan pientä kitkeryyttä jälkimakuna, joka 2-3 pisteen verran laskee arvosanaa.
