Drinkki työn alla - ToDo

Rhum Cosmo

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 14.5 % i
Tilavuus: 82.5 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Ei mitään

Trader Vic, oikealta nimeltään Victor Bergeron (1902-1984) oli yksi tiki-drinkkien merkittävistä kehittäjistä ja koko tiki-kulttuurin synnyttäjistä ja edistäjistä. Vic perusti nimeään kantavan tiki-baariketjun, joka on vieläkin olemassa. Tämäkin drinkki on Vic’n kehittämä, eikä tällä ole mitään tekemistä sen kammottavan vodkaa ja karpalomehua sisältävän Cosmon kanssa, jota Carrie Bradshaw ja kaverit sinkkuelämineen ryystivät ja toivat maailman tietoisuuteen. Tässä drinkistä on olennaista minkä tahansa haitilaisen Barbancourt-rommin käyttö.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Rommi (agricole) Barbancourt 4 year 30 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Ananasmehu 30 ml
Limemehu 15 ml
Sokeriliemi (2:1) 7.5 ml

Drinkin lähteenä on toiminut Make and Drink. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.