Ruby Punch

Tämä drinkki on ainesosiltaan niin eksoottinen, että odotan tätä todella. Harvinaisempi rommityyli, portviini, tee (käytän English Breakfast -teetä) ja vieläpä sitruunan kuori sheikkerissä. Kun sheikkeriin lisätään sitruksen kuoren pala, kutsutaan sheikkaustapaa maailmalla nimellä regal shake eli kuninkaallinen sheikkaus. Tee pitää sitten muistaa jäähdyttää ennen drinkkiin lisäämistä.

Ruby Punch

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (batavia arrack) By the Dutch Batavia Arrack 40 ml
Portviini Osborne Ruby Port 40 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Musta tee 60 ml
Sitruunamehu 15 ml
Sokeriliemi (2:1) 10 ml
Sitruunan kuori 1 suikale

Koristeeksi
Sitruunaviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tässä ei maistu erityisen vahvana mikään. Viinimäinen yleismaku tässä on mietona, mutta rommikin maistuu yhtä mietona. Tämä maistuu sisältämiään ainesosia enemmän pikkukitkerältä karpalomehulta, sokeroimattomalta sellaiselta. Tee on takuulla suurin kitkeryyden tuoja tässä, kun taas makeutta saisi lisätä omaan makuuni. Teinkin tästä toisen version 15 ml sokeriliemimäärällä, mutta sekään ei vielä tee drinkista edes makean kaltaista. Sitruuna antaa drinkille tietynlaista raikkautta.

ARVOSANA
78 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Kolme drinkkiä portviinistä - osa 2
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus: 16.4 % i
Ravintola-annoksia: 1.8 kpl i
Tilavuus: 165 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Tehty & arvioitu: 17.05.2026
Reseptin lähde/idea: i
Difford's Guide (arkisto)

Ruby Punch

Tämä drinkki on ainesosiltaan niin eksoottinen, että odotan tätä todella. Harvinaisempi rommityyli, portviini, tee (käytän English Breakfast -teetä) ja vieläpä sitruunan kuori sheikkerissä. Kun sheikkeriin lisätään sitruksen kuoren pala, kutsutaan sheikkaustapaa maailmalla nimellä regal shake eli kuninkaallinen sheikkaus. Tee pitää sitten muistaa jäähdyttää ennen drinkkiin lisäämistä.

Ruby Punch

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
16.4 % i
Ravintola-annoksia:
1.8 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
165 ml i
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Tehty & arvioitu:
17.05.2026
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
60 ml

Koristeeksi
Sitruunaviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tässä ei maistu erityisen vahvana mikään. Viinimäinen yleismaku tässä on mietona, mutta rommikin maistuu yhtä mietona. Tämä maistuu sisältämiään ainesosia enemmän pikkukitkerältä karpalomehulta, sokeroimattomalta sellaiselta. Tee on takuulla suurin kitkeryyden tuoja tässä, kun taas makeutta saisi lisätä omaan makuuni. Teinkin tästä toisen version 15 ml sokeriliemimäärällä, mutta sekään ei vielä tee drinkista edes makean kaltaista. Sitruuna antaa drinkille tietynlaista raikkautta.

ARVOSANA
78 / 100