Scofflaw

Scofflaw (rittenhouse)

Drinkkiperhe: Spirit Forward
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 29.5 % i
Tilavuus: 102 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Ei mitään

Vuonna 1924 amerikkalaisessa sanomalehdessä järjestettiin kilpailu, jossa piti keksi termi henkilölle, joka ei noudata kieltolakia. Kilpailuun saapui 25 000 vastausta ja Scofflaw oli voittava termi. Scoff (eng) = pilkata, ivata ja law (eng) = laki.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Viski (ruis) Rittenhouse Straight Rye Whiskey 50 ml
Vermutti (kuiva) Cinzano Vermouth Extra Dry 25 ml
Katkero (bitter) Angostura Orange Bitters 2 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Sitruunamehu 15 ml
Grenadiini 10 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Sitruuna tuoksuu selkeästi ennen hörppäisyä. Maussa on alusta lähtien ruisviskin mausteisuutta, hieman vermutin viinimäisyyttä ja aavistuksen verran grenadiinin makeutta ja katkeron appelsiinimäisyyttä. Todella tasapainoinen juoma, jossa kaikki ainesosat maistuvat. Jälkimaussa etanoli pyrkii hienoisesti esiin.

ARVOSANA: 90 / 100 (12.05.2023)

Drinkin lähteenä on toiminut Behind the Bar. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.