Siboney

Siboney

Drinkkiperhe: Tiki
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 17.2 % i
Tilavuus: 150 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Rocks
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Iso kirkas jääpala

Ananas, passionhedelmä ja rommi. Siinä on jo aika pitkälle tiki-drinkin määritelmä tiivistettynä, jos sellaiselle on tarvetta.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Rommi (tumma) Appleton Estate Rare Casks 12 Year 60 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Ananasmehu 30 ml
Sitruunamehu 30 ml
Passionsiirappi 30 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Ananasmehu ja kirpsakka passionsiirappi taistelevat päähuomiosta heti ensihörpyllä. Sitruunakin maistuu ja mietin, toimisiko lime tässä kuitenkin paremmin. 12 vuotta kypsyneen rommin hyvät aromit maistuvat hieman, mutta etanoli ei onneksi lainkaan. Drinkki on kaikenkaikkiaan erittäin raikas ja pikkukirpsakkakin. Tässä on kuitenkin jotakin puutteita, joita en osaa nimetä. Drinkki ei ole täydellinen. Pieni lisämakeus saattaisi auttaa.

ARVOSANA: 80 / 100 (17.02.2024)

Drinkin lähteenä on toiminut Spike's Breezeway Cocktail Hour. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.