Singapore Sling

Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 21.8 % i
Tilavuus: 143.5 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Hurricane / Piña Colada
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i "Tavalliset" jääpalat

Singapore Slingin alkuperäistä reseptiä vuodelta 1915 ei tunne kukaan, vaikka jotkut niin väittävät. Siksi mitään reseptiä ei voi moittia vääräksi tai kehua oikeaksi, kunhan siinä on giniä. Tämä resepti on ilmeisesti se, jota nykyään tarjoillaan “alkuperäisenä” Singaporen Raffles-hotellin Long Barissa. Siellä drinkki kuitenkin keksittiin. Mikään muu ei ole varmaa. Drinkki muistuttaa tiki-drinkkejä, mutta sitä ei kuitenkaan lasketa tiki-drinkkeihin kuuluvaksi.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Gini (london dry) Tanqueray London Dry Gin 45 ml
Likööri (kirsikka) Heering Cherry Liqueur 22.5 ml
Likööri (yrtti) D.O.M Bénédictine 7.5 ml
Triple Sec / Curaçao Cointreau 7.5 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 1 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Ananasmehu 30 ml
Limemehu 22.5 ml
Grenadiini 7.5 ml

ARVOSANA: 80 / 100 (12.09.2022)

Drinkin lähteenä on toiminut Anders Erickson. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.