Singapore Sling
Drinkkiperhe: Cobbler / Julep / Smash Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 143.5 ml  Alkoholipitoisuus: 21.8 % Ravintola-annoksia: 2.1 | Käyttämäni juoma-astia: Hurricane / Piña Colada Jää lasissa: "Tavalliset" jääpalat Tehty & arvioitu: 12.09.2022 |
Singapore Slingin alkuperäistä reseptiä vuodelta 1915 ei tunne kukaan, vaikka jotkut niin väittävät. Siksi mitään reseptiä ei voi moittia vääräksi tai kehua oikeaksi, kunhan siinä on giniä. Tämä resepti on ilmeisesti se, jota nykyään tarjoillaan “alkuperäisenä” Singaporen Raffles-hotellin Long Barissa. Siellä drinkki kuitenkin keksittiin. Mikään muu ei ole varmaa. Drinkki muistuttaa tiki-drinkkejä, mutta sitä ei kuitenkaan lasketa tiki-drinkkeihin kuuluvaksi.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Gini (london dry) | Tanqueray London Dry Gin | 45 ml |
| Likööri (kirsikka) | Heering Cherry Liqueur | 22.5 ml |
| Likööri (yrtti) | D.O.M Bénédictine | 7.5 ml |
| Triple Sec / Curaçao | Cointreau | 7.5 ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 1 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Ananasmehu | 30 ml |
| Limemehu | 22.5 ml |
| Grenadiini | 7.5 ml |
ARVOSANA: 80 / 100
Drinkin lähteenä on toiminut Anders Erickson. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.
