Spring Forward (quebranta)
Juuri ennen tämän drinkin valmistamista sain hankittua toisenkin piscon, joten ajattelin kokeilla samaa drinkkkiä kahdella eri piscolla huomatakseni mahdolliset makuerot. Se toinen löytyy täältä. Alkuperäisessä reseptissä käskettiin laittaa yksi mansikka, mutta koska mansikan maku on herkullinen, laitoin kaksi. Käytän myös ensimmäistä kertaa koskaan Andersin suosimaa sokerilientä suhteella 1,5:1.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Brandy (pisco) | Barsol Primero Quebranta | 30 | ml |
| Gini (dry) | Botanist Islay Dry Gin | 15 | ml |
| Vermutti | Martini Vermouth Bianco | 22.5 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä
|
|
| Sokeriliemi (1,5:1) | 15 | ml |
| Sitruunamehu | 22.5 | ml |
| Tuore mansikka | 2 | kpl |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkissä maistuu mansikka ja kevyt viinimäisyys. Makeutta riittää ja gininkin kataja ehkä hivenen sieltä verhon takaa kurkistaa, kun antaa mielikuvituksen lentää. Jotenkin drinkki jää kuitenkin pliisuksi, vaikka makuja onkin runsaasti. Ehkä mansikassa olisi pitänyt olla kypsempi maku, kuin mitä näistä sisätarhamansikoista irtoaa.
ARVOSANA
60 / 100
Sour
Coupe – Orrefors More
Ei mitään
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
|
|
Spring Forward (quebranta)
Juuri ennen tämän drinkin valmistamista sain hankittua toisenkin piscon, joten ajattelin kokeilla samaa drinkkkiä kahdella eri piscolla huomatakseni mahdolliset makuerot. Se toinen löytyy täältä. Alkuperäisessä reseptissä käskettiin laittaa yksi mansikka, mutta koska mansikan maku on herkullinen, laitoin kaksi. Käytän myös ensimmäistä kertaa koskaan Andersin suosimaa sokerilientä suhteella 1,5:1.
| Tehty & arvioitu: 26.05.2024
|
|
|
Drinkkiperhe:
Sour |
|
| Alkoholipitoisuus:
15.5 % |
Ravintola-annoksia:
1.5 kpl |
| Tilavuus:
145 ml |
Juoma-astia:
Coupe – Orrefors More |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
|
|
Jää lasissa:
Ei mitään |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräKOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkissä maistuu mansikka ja kevyt viinimäisyys. Makeutta riittää ja gininkin kataja ehkä hivenen sieltä verhon takaa kurkistaa, kun antaa mielikuvituksen lentää. Jotenkin drinkki jää kuitenkin pliisuksi, vaikka makuja onkin runsaasti. Ehkä mansikassa olisi pitänyt olla kypsempi maku, kuin mitä näistä sisätarhamansikoista irtoaa.
