Reseptin lähteessä käskettiin tehdä drinkki käyttäen ainoastaan 50 ml rommia ja 100 ml mansikkasiirappia. Ei siis limeä lainkaan, vaikka se on olennainen osa klassista Daiquiria. Tuonhan arvaa heti, että tuolla resptillä saisi vain alkoholillisen sokeriliemen, joten muutin reseptin suhteita ja lisäsin siihen limen. Käyttämäni mansikkasiirappi on itse tekemäni. Siinä on keskenään yhtä paljon vettä, sokeria ja tuoreita mansikoita.
Reseptin lähteessä käskettiin tehdä drinkki käyttäen ainoastaan 50 ml rommia ja 100 ml mansikkasiirappia. Ei siis limeä lainkaan, vaikka se on olennainen osa klassista Daiquiria. Tuonhan arvaa heti, että tuolla resptillä saisi vain alkoholillisen sokeriliemen, joten muutin reseptin suhteita ja lisäsin siihen limen. Käyttämäni mansikkasiirappi on itse tekemäni. Siinä on keskenään yhtä paljon vettä, sokeria ja tuoreita mansikoita.
Alkoholipitoisuus:
DRINKIN ALKOHOLIPITOISUUSAlkoholipitoisuudessa ei ole huomioitu sitä, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat osittain vedeksi, joka laskee drinkin alkoholipitoisuutta mainitusta. Drinkin alkoholipitoisuus on laskettu juuri näillä alkoholeilla tehtynä. 16.8 %
Ravintola-annoksia:
SUOMALAISTEN RAVINTOLA-ANNOSTEN MÄÄRÄ DRINKISSÄSuomalainen ravintola-annos alkoholia sisältää n. 12 g puhdasta alkoholia. Yksi annos on esim. 4 cl viinaa (38 %) tai 33 cl keskiolutta. Viinan lantraaminen ei vaikuta puhtaan alkoholin määrään eli saat saman määrän alkoholia kehoosi juomalla viinan raakana tai lantrattuna. 1.5 kpl
Tilavuus:
DRINKIN KOKOTilavuudessa ei ole huomioitu, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat kasvattaen drinkin tilavuutta. Yleinen 10 sekunnin sheikkaus lisää drinkkiin n. 25 ml vettä. Yleinen 30 sekunnin sekoitus lisää vettä n. 40 ml. Molemmissa tapauksissa vesimäärä lisääntyy mainituista, jos jäät ovat märkiä/sulaneita tai varsinkin jos käytät jäämurskaa. Suurista jääpaloista sulaa vähemmän vettä kuin pienistä samassa ajassa. Laimennus kuitenkin kuuluu drinkkien valmistukseen. 140 ml
Jää lasissa:
JÄILLÄ VAI ILMANKaikissa drinkeissä lasiin ei laiteta jäätä lainkaan ja jos laitetaan, on jäätyyppejä eli jään muotoja useita. Tässä näet tässä drinkissä käyttämäni jäätyypin (jos käytetty). Jäätyypistä on linkki muottiin, jolla kyseinen jää on luotu Ei mitään
Tehty & arvioitu: 23.02.2024
Alkoholipitoisuus:
DRINKIN ALKOHOLIPITOISUUSAlkoholipitoisuudessa ei ole huomioitu sitä, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat osittain vedeksi, joka laskee drinkin alkoholipitoisuutta mainitusta. Drinkin alkoholipitoisuus on laskettu juuri näillä alkoholeilla tehtynä. 16.8 %
Ravintola-annoksia:
SUOMALAISTEN RAVINTOLA-ANNOSTEN MÄÄRÄ DRINKISSÄSuomalainen ravintola-annos alkoholia sisältää n. 12 g puhdasta alkoholia. Yksi annos on esim. 4 cl viinaa (38 %) tai 33 cl keskiolutta. Viinan lantraaminen ei vaikuta puhtaan alkoholin määrään eli saat saman määrän alkoholia kehoosi juomalla viinan raakana tai lantrattuna. 1.5 kpl
Tilavuus:
DRINKIN KOKOTilavuudessa ei ole huomioitu, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat kasvattaen drinkin tilavuutta. Yleinen 10 sekunnin sheikkaus lisää drinkkiin n. 25 ml vettä. Yleinen 30 sekunnin sekoitus lisää vettä n. 40 ml. Molemmissa tapauksissa vesimäärä lisääntyy mainituista, jos jäät ovat märkiä/sulaneita tai varsinkin jos käytät jäämurskaa. Suurista jääpaloista sulaa vähemmän vettä kuin pienistä samassa ajassa. Laimennus kuitenkin kuuluu drinkkien valmistukseen. 140 ml
Tehty & arvioitu: 23.02.2024
Jää lasissa:
JÄILLÄ VAI ILMANKaikissa drinkeissä lasiin ei laiteta jäätä lainkaan ja jos laitetaan, on jäätyyppejä eli jään muotoja useita. Tässä näet tässä drinkissä käyttämäni jäätyypin (jos käytetty). Jäätyypistä on linkki muottiin, jolla kyseinen jää on luotu Ei mitään
DRINKIN RESEPTI RESEPTIN TULOSTAMINENDrinkkireseptin tulostaminen on täysin sallittua. Olen muokannut sivun sellaiseksi, että kun selaimen tulostustoiminnolla ryhdyt tulostamaan, sinulle tulostetaan ainoastaan tarpeelliset tiedot, eli resepti. Kuvia, valikoita tai minun mielipiteitä ei tulosteta. Ole hyvä.
Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi Minä käytin drinkissä juuri näitä alkoholeja, koska minulla oli näitä käytettävissä. Voit ihan hyvin vaihtaa alkoholeja johonkin toiseen saman lajin edustajaan kunhan tiedostat, että drinkki maistuu silloin hieman eriltä. Määrä OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN1 ml bitteriä on 1 roiskaus (dash)
1 ml absinttiä on suihkaus suihkepullosta
5 ml on yksi baarilusikallinen
Alkoholittomat ainesosat:
Määrä OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN5 ml on yksi baarilusikallinen
1 munanvalkuainen on n. 30 ml
1 kananmuna on n. 50 ml
1 ml vaahdottajaa on 1 pisara DRINKIN RESEPTI RESEPTIN TULOSTAMINENDrinkkireseptin tulostaminen on täysin sallittua. Olen muokannut sivun sellaiseksi, että kun selaimen tulostustoiminnolla ryhdyt tulostamaan, sinulle tulostetaan ainoastaan tarpeelliset tiedot, eli resepti. Kuvia, valikoita tai minun mielipiteitä ei tulosteta. Ole hyvä.
Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi Minä käytin drinkissä juuri näitä alkoholeja, koska minulla oli näitä käytettävissä. Voit ihan hyvin vaihtaa alkoholeja johonkin toiseen saman lajin edustajaan kunhan tiedostat, että drinkki maistuu silloin hieman eriltä. OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN1 ml bitteriä on 1 roiskaus (dash)
1 ml absinttiä on suihkaus suihkepullosta
5 ml on yksi baarilusikallinen Määrä
Alkoholittomat ainesosat
OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN5 ml on yksi baarilusikallinen
1 munanvalkuainen on n. 30 ml
1 kananmuna on n. 50 ml
1 ml vaahdottajaa on 1 pisara Määrä KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Päädyin tekemään drinkin lähteen reseptillä ja omalla reseptillä. Tosin lisäsin lähteenkin reseptiin 10 ml vastapuristettua limemehua. Voit lukea kommenttini siitä drinkkivariantista alempaa. Tämä oma resepti oli luonnollisesti paljon parempi kaikin puolin. Makeutta on edelleen hieman liikaa, mutta ei enää karkkimaisen paljon. Limen raikkaus pääsee mukavasti esiin. Rommista maistaa vain aavistuksen sen hyvistä makuaineista, eikä etanolin mausta ole hajuakaan. Drinkki on miellyttävän mansikkainen ja uskon, että juuri tällaisen itse tehdyn, aitoja mansikoita (joskin ulkomaisia) sisältävän siirapin ansiosta tällainen drinkki toimii. Ainakin tällaiselle makealle persolle.
No entäpä se lähteen alkuperäisreseptillä (lähes) tehty versio? No olihan sekin ihan ok, mutta aivan järkyttävän makea. Se oli karkkia nestemuodossa. Ilman lisäämäni limeä se olisi ollut pelkkää mansikkasiirappia, sillä limeä oli siirappiin nähden liian vähän.
ARVOSANA: 85 / 100
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Päädyin tekemään drinkin lähteen reseptillä ja omalla reseptillä. Tosin lisäsin lähteenkin reseptiin 10 ml vastapuristettua limemehua. Voit lukea kommenttini siitä drinkkivariantista alempaa. Tämä oma resepti oli luonnollisesti paljon parempi kaikin puolin. Makeutta on edelleen hieman liikaa, mutta ei enää karkkimaisen paljon. Limen raikkaus pääsee mukavasti esiin. Rommista maistaa vain aavistuksen sen hyvistä makuaineista, eikä etanolin mausta ole hajuakaan. Drinkki on miellyttävän mansikkainen ja uskon, että juuri tällaisen itse tehdyn, aitoja mansikoita (joskin ulkomaisia) sisältävän siirapin ansiosta tällainen drinkki toimii. Ainakin tällaiselle makealle persolle.
No entäpä se lähteen alkuperäisreseptillä (lähes) tehty versio? No olihan sekin ihan ok, mutta aivan järkyttävän makea. Se oli karkkia nestemuodossa. Ilman lisäämäni limeä se olisi ollut pelkkää mansikkasiirappia, sillä limeä oli siirappiin nähden liian vähän.
ARVOSANA: 85 / 100
