VIDEO
Temple of the Forbidden Rye
Drinkkiperhe: Tiki Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 137 ml  Alkoholipitoisuus: 20.4 % Ravintola-annoksia: 1.8 Tehty & arvioitu: 16.03.2024 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Rocks Jää lasissa: Iso kirkas jääpala |
Drinkki on kehitetty ja tarjoillaan Disneylandissä sijaitsevassa Trader Sam’s -tikibaarissa. Nimensä drinkki on saanut Indiana Jones -elokuvasarjasta. Resepti on vallan erikoinen ja harvinainen siinä mielessä, että kyseessä on tiki-drinkki, jossa ei ole lainkaan rommia, mutta sen sijassa ruisviskiä.
Drinkkivideo on kuvattu pitkäaikaisen ystävän kotona. Kun olet katsonut sen, katso myös bloopers-video samoista kuvauksista. Meillä ainakin oli hauskaa.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Viski (ruis) | Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey | 52.5 ml |
| Likööri (yrtti) | John D. Taylor’s Velvet Falernum | 7.5 ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 2 ml |
| Likööri (mauste) | Kotitekoinen Allspice Dram | 15 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Ananasmehu | 30 ml |
| Limemehu | 15 ml |
| Inkiväärisiirappi | 15 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Ananasmehusta jää drinkin pinnalle pieni vaahtokerros, joka näyttää kivalta muutoin kuraveden värisen drinkin pinnalla. Tuoksu on makean hedelmäinen pienellä mausteisuuden vivahteella. Mauista all spice dram tulee esiin selkeimpänä. Sen lisäksi drinkissä maistuu falernumin ja siirapin tuoma makeus ja pieni aavistus limen tasapainottavaa kirpsakkuutta. Etanolin pahasta mausta ole vivahdettakaan. Kaikenkaikkiaan vallan maukas tiki-drinkki, joka kesäkuumallakin nauttiessa takuulla tuo mieleen joulun maut.
