The Doctor

Tämän drinkin resepti löytyy mm. Smith & Cross -rommipullon etiketistä. Tai no, sieltä löytyy yksi versio drinkistä. Tämä alla näkyvä resepti on Anders Ericksonin versio drinkistä. Angostura ei oikeastaan kuulu reseptiin lainkaan, mutta koska Anders sitä lisäsi, niin minä myös, tosin pienemmän määrän. Toisaalta, ei ihan alkuperäiseen Doctor-drinkkiin kuulu rommi tai sokeriliemikään, se sisältää vain punssia ja limemehua. Anders käyttää reseptissään täsmälleen samoja ainesosia kuin minä, joten drinkin hyvyys testataan nyt toden teolla.

The Doctor

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Appleton Estate Signature Blend 30 ml
Likööri (punssi) Kronan Punsch 22.5 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 1 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Limemehu 22.5 ml
Demerarasiirappi (2:1) 15 ml

Koristeeksi
Limeviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkki on erittäin raikas ja hedelmäinen sekä makeanpuoleinen. Eri rommien vivahteitahan tässä tulee runsaasti, kun tässä on Appletonin lisäksi punssin sisältämiä rommeja, sekä tietenkin arrakkia. Limen määrä on juuri sopiva tuomaan makeudelle ihan pikkuisen tasapainotusta. Angostura ei yhdellä roisakauksella maistu oikein miltään, mutta senhän tietäisin varmuudella vain, jos tekisin drinkin uudestaan kokonaan ilman sitä. Huippudrinkki!

ARVOSANA
100 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus: 20.1 % i
Ravintola-annoksia: 1.2 kpl i
Tilavuus: 91 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Nick & Nora
Jää lasissa: i
Ei mitään
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Sesonki: i
Syksyn synkät illat
Tehty & arvioitu: 04.01.2026
Reseptin lähde/idea: i
Anders Erickson (arkisto)

The Doctor

Tämän drinkin resepti löytyy mm. Smith & Cross -rommipullon etiketistä. Tai no, sieltä löytyy yksi versio drinkistä. Tämä alla näkyvä resepti on Anders Ericksonin versio drinkistä. Angostura ei oikeastaan kuulu reseptiin lainkaan, mutta koska Anders sitä lisäsi, niin minä myös, tosin pienemmän määrän. Toisaalta, ei ihan alkuperäiseen Doctor-drinkkiin kuulu rommi tai sokeriliemikään, se sisältää vain punssia ja limemehua. Anders käyttää reseptissään täsmälleen samoja ainesosia kuin minä, joten drinkin hyvyys testataan nyt toden teolla.

The Doctor

Drinkkiperhe:
Sour
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
20.1 % i
Ravintola-annoksia:
1.2 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
91 ml i
Jää lasissa: i
Ei mitään
Tehty & arvioitu:
04.01.2026
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
22.5 ml

Koristeeksi
Limeviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkki on erittäin raikas ja hedelmäinen sekä makeanpuoleinen. Eri rommien vivahteitahan tässä tulee runsaasti, kun tässä on Appletonin lisäksi punssin sisältämiä rommeja, sekä tietenkin arrakkia. Limen määrä on juuri sopiva tuomaan makeudelle ihan pikkuisen tasapainotusta. Angostura ei yhdellä roisakauksella maistu oikein miltään, mutta senhän tietäisin varmuudella vain, jos tekisin drinkin uudestaan kokonaan ilman sitä. Huippudrinkki!

ARVOSANA
100 / 100