Whiskey Sour (buffalo trace)
Täsmälleen tällä reseptillä (4:2:1) ja viskillä tehtynä olen saanut elämäni parhaan Whiskey Sourin oululaisessa St. Michael -irkkubaarissa. Pakkohan tämä on monistaa myös kotibaarissa. Lisäksi, kun maistelin YouTube-kanavallani edullista (30.95 €/l), arvokasta (98.00 €/l) ja sikakallista (284.29 €/l) bourbonia, ilmaisin videolla epäilykseni siitä, että jos tekisin kaikista kolmesta Whiskey Sourin, en luultavasti erottaisi niitä toisistaan. Siis ainakaan siinä mielessä, että kallein olisi parempi. Nyt pistetään nuo lausutut sanat testiin ja tällä kertaa mittaan jokaiseen jopa munanvalkuaisen määrän.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Viski (bourbon) | Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 60 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä
|
|
| Sitruunamehu | 30 | ml |
| Sokeriliemi (1,5:1) | 15 | ml |
| Munanvalkuainen | 30 | ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Whiskey Sour on hyvä drinkki. Kun se on tehty oikein (sopivilla mittasuhteilla), siinä on hyvä tasapaino sitruunan hapokkuutta, makeutta ja bourbonin omia makuja. Tässä variantissa on kaikki kohdallaan ja bourbon maistuu mukavasti. Yhdessä Weller-bourbonista tekemäni Whiskey Sourin kanssa tämä on vertailun makein.
Kuvassa on pelkästään valokuvausta varten valmistettu Whiskey Sour, jossa koristeena pisaroina Angostura Aromatic Bitteriä ja pinnalle roiskautettu appelsiinin kuoresta eteeriset öljyt, joka myös on olennainen osa Whiskey Souria.
ARVOSANA
91 / 100
Sour
Orrefors More Nick & Nora
Ei mitään
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
Whiskey Sour (buffalo trace)
Täsmälleen tällä reseptillä (4:2:1) ja viskillä tehtynä olen saanut elämäni parhaan Whiskey Sourin oululaisessa St. Michael -irkkubaarissa. Pakkohan tämä on monistaa myös kotibaarissa. Lisäksi, kun maistelin YouTube-kanavallani edullista (30.95 €/l), arvokasta (98.00 €/l) ja sikakallista (284.29 €/l) bourbonia, ilmaisin videolla epäilykseni siitä, että jos tekisin kaikista kolmesta Whiskey Sourin, en luultavasti erottaisi niitä toisistaan. Siis ainakaan siinä mielessä, että kallein olisi parempi. Nyt pistetään nuo lausutut sanat testiin ja tällä kertaa mittaan jokaiseen jopa munanvalkuaisen määrän.
|
Drinkkiperhe:
Sour |
|
| Alkoholipitoisuus:
20 % |
Ravintola-annoksia:
1.8 kpl |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
Tilavuus:
135 ml |
|
Juoma-astia:
Orrefors More Nick & Nora |
Jää lasissa:
Ei mitään |
| Tehty & arvioitu:
05.07.2026 |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräKOMMENTTINI DRINKISTÄ
Whiskey Sour on hyvä drinkki. Kun se on tehty oikein (sopivilla mittasuhteilla), siinä on hyvä tasapaino sitruunan hapokkuutta, makeutta ja bourbonin omia makuja. Tässä variantissa on kaikki kohdallaan ja bourbon maistuu mukavasti. Yhdessä Weller-bourbonista tekemäni Whiskey Sourin kanssa tämä on vertailun makein.
Kuvassa on pelkästään valokuvausta varten valmistettu Whiskey Sour, jossa koristeena pisaroina Angostura Aromatic Bitteriä ja pinnalle roiskautettu appelsiinin kuoresta eteeriset öljyt, joka myös on olennainen osa Whiskey Souria.