Zombie (Trader Vic, 1944)

Tämä on varmaan megalomaanisin näkemäni Zombie-resepti tähän mennessä. Trader Vic’llä oli näitä Zombie-reseptejä ilmeisesti lähes yhtä monta kuin reseptin kysyjää. Tiki-drinkki sisältää kahdeksaa alkoholia, joista seitsemän on alkoholipitoisuudeltaan 40 – 75,5% ja se kahdeksaskin 35%. Alkoholipitoisuudeltaan tämä drinkki ei ole lähelläkään vahvinta vastaan tullutta, mutta lasissa on melkein viisi suomalaista ravintola-annosta viinaa, joten ei näitä montaa illan aikana tarvinne juoda. Baarilusikallinen Pastisia kellutetaan drinkin pinnalle juomalasissa vasta lopuksi, sitä ei sekoiteta drinkkiin.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Bacardi Reserva 8 Years 60 ml
Rommi (kypsytetty) Don Q 151 30 ml
Rommi (kypsytetty) Hampden Estate Pure Single Jamaican 8 Year 15 ml
Rommi (kypsytetty) Appleton Estate Reserve Blend 8 Year 15 ml
Rommi (sokeriruokomehu) Barbancourt 4 Year 15 ml
Triple Sec / Curaçao Pierre Ferrand Dry Curaçao 15 ml
Katkero (bitter) Peychaud’s Aromatic Cocktail Bitters 1 roiskaus
Absintti Ricard Pastis de Marseille 5 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Appelsiinimehu 75 ml
Sitruunamehu 30 ml
Limemehu 15 ml
Grenadiini 7.5 ml

Koristeeksi
Ananaksen lehti Maraschino-kirsikka Limeviipale
Drinkkiperhe:
Tiki

Alkoholipitoisuus: 26.3 % i

Ravintola-annoksia: 4.9 kpl i

Tilavuus: 283.5 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Tiki-muki (lasi)

Jää lasissa: i
Pebble-jää

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker


Zombie (Trader Vic, 1944)

Tämä on varmaan megalomaanisin näkemäni Zombie-resepti tähän mennessä. Trader Vic’llä oli näitä Zombie-reseptejä ilmeisesti lähes yhtä monta kuin reseptin kysyjää. Tiki-drinkki sisältää kahdeksaa alkoholia, joista seitsemän on alkoholipitoisuudeltaan 40 – 75,5% ja se kahdeksaskin 35%. Alkoholipitoisuudeltaan tämä drinkki ei ole lähelläkään vahvinta vastaan tullutta, mutta lasissa on melkein viisi suomalaista ravintola-annosta viinaa, joten ei näitä montaa illan aikana tarvinne juoda. Baarilusikallinen Pastisia kellutetaan drinkin pinnalle juomalasissa vasta lopuksi, sitä ei sekoiteta drinkkiin.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Tiki
Välineet: i
Boston cocktail shaker
Alkoholipitoisuus:
26.3 % i
Ravintola-annoksia:
4.9 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
283.5 ml i
Juoma-astia:
Tiki-muki (lasi)
Jää lasissa: i
Pebble-jää

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
15 ml
7.5 ml

Koristeeksi
Ananaksen lehti Maraschino-kirsikka Limeviipale