Jigger: Japanilaistyylinen
KÄYTTÖTARKOITUS
Jiggeri on mitta-astia, jolla mitataan nestemäisiä ainesosia drinkkeihin. Joissakin mittayksikkönä on millilitra (ml) mutta yleisemmin käytän amerikkalaisten suosimaa unssimittaa (ounce, oz). Yksi oz on noin 30 ml. Japanilaistyyliset jiggerit ovat minun suosikkejani ja niissä on aina kaksi mittaa riippuen kumpi puoli jiggeristä sinulla on ylöspäin.
KOMMENTTINI VÄLINEESTÄ
Minulla on käytössä useampi erityylinen ja -kokoinen jiggeri. Yksi olennainen ominaisuus jiggereissä on se, kuinka hyvin sisäreunasta erottaa välimitat. Tässä on merkittäviä eroja valmistajasta riippuen. Minulla on käytössä Cocktail Kingdomin pinnoittamattomia japanilaistyylisiä jiggereitä seuraavasti:
½ oz / ¾ oz
Jiggerin mittatilavuudet ovat ½ oz ja ¾ oz eli 15 ml ja 22,5 ml. Sisäpuolelta löytyy lisäksi viiva kohdassa ¼ oz eli 7,5 ml. Minulla on näitä kaksi.
1 oz / 2 oz
Jiggerin mittatilavuudet ovat 1 oz ja 2 oz eli 30ml ja 60ml. Sisäpuolelta löytyy lisäksi viiva kohdassa 1,5 oz eli 45ml. Minulla on näitä muutama.
20 ml / 40 ml
Jiggerin mittatilavuudet ovat 20 ml ja 40 ml. Sisäpuolelta löytyy lisäksi viiva kohdassa 10 ml. Minulla on näitä kaksi.
25 ml / 50 ml
Jiggerin mittatilavuudet ovat ruotsalaisten suosimat 25 ml ja 50 ml. Sisäpuolelta löytyy lisäksi viiva kohdassa 35 ml.
Sisäreunan viiva näkyy kaikissa selkeästi ja jokaisen viivan kohdalla lukee sen viivan mittatilavuus. Näillä jiggereillä saa siis mitattua drinkkeihin helposti seuraavat määrät: 7,5 ml, 10 ml, 15 ml, 20 ml, 25 ml, 30 ml, 35 ml, 40 ml, 45 ml, 50 ml ja 60 ml. Jos joskus tulisi vastaan drinkkiresepti, jossa vaadittaisiin joko 5 ml tai 12,5 ml jotakin ainesosaa, on hyvä muistaa, että baarilusikallinen on sama kuin 5 ml.