Kun puhutaan säilykekirsikoista, tulee monille (kenties useimmille) mieleen ne neonpunaiset, lähes pimeässä hohtavat kirsikat, joissa toisinaan on varttakin hieman mukana. Nämä eivät ole niitä, nämä ovat tummia. Kirsikat ovat karamellisoituja marasca-kirsikoita, jotka on säilötty kirsikkasiirapissa. Purkissa on noin puolet kirsikoita ja puolet siirappia. Minkäänlaisia sakeuttajia tai säilöntäaineita ei ole käytetty ja tummanpunainen kirsikoiden väri on luonnollinen. Kirsikoita käytetään pääasiassa drinkkien koristeena.