Parisian / French shaker
KÄYTTÖTARKOITUS
Sheikkaamalla eli ravistamalla valmistetaan kaikki cocktailit, jotka sisältävät sitrusmehuja, maitotuotteita tai kananmunaa, jotta ne sekoittuvat ja emulsioituvat (muna) kunnolla. Toisinaan drinkkejä sheikataan muistakin syistä. Sheikkauksen tehtävä on ainesosien sekoittamisen lisäksi myös kylmentää drinkkiä ja (usko tai älä) laimentaa juomaa jäistä sulavan veden avulla. Lisäksi sheikkaus lisää drinkkeihin ilmavuutta. Senkään merkitystä ei pidä vähätellä, että sheikkaus on näyttävämpi tapa valmistaa drinkki kuin sekoittaminen.
Tämä cocktail shaker on Parisian tai French -tyylinen sheikkeri. Se erottuu tunnetummasta ja yleisemmästä Boston-tyylisestä shakerista mm. muotonsa osalta. Lisäksi tätä ranskalaismallia tulee sheikata kahdella kädellä kun bostonilaista voi (omien taitojen puitteissa) sheitata yhdelläkin kädellä ja maksimoida tehokuudeen sheikkaamalla kahta sheikkeriä samaan aikaan.
KOMMENTTINI VÄLINEESTÄ
Kaikkea paskaa sitä myydäänkin! Tätä ei saa mitenkään auki sen jälkeen kun sheikkaat jäiden kanssa ja sheikkerin sisään syntyy alipaine. Ihan turha vekotus, ellei joku keksi ja kerro jotain ratkaisua mainitsemaani ongelmaan. En tarvitse sheikkeriä, jolla voi sheikata vain jäättömiä drinkkejä. Sain sheikkerin lopulta auki vasta tuntia myöhemmin, kun sisältö oli lämmennyt huoneenlämpöiseksi.
