Guyanassa sijaitsee Demerara, joka on joki, laakso ja maakunta. Siellä on viljelty sokeria ja valmistettu rommia 1600-luvulta lähtien ja Demerara on myös antanut nimensä sokerilajille. Guyanan ainoa vielä toiminnassa oleva tislaamo valmistaa El Dorado -rommien tuoteperhettä, johon kuuluu 3-25 vuotta kypsytettyjä rommeja. Pullon etiketissä mainittu ikä tarkoittaa rommiblendin nuorinta rommia, eli blendi voi sisältää vanhempaakin rommia.