Plantationin rommit kattavat varsin laajasti koko karibianmeren alueen. Rommit valmistetaan monissa tislaamoissa alueen maissa (mm. Barbados, Guyana, Jamaika, St. Lucia, Trinidad, Panama ja Nicaragua), mutta ne kypsytetään (amerikkalaisissa bourbon-tynnyreissä) ja pullotetaan Ranskassa. Plantation kuuluu Maison Ferrand -konserniin. Vuoden 2024 alussa yhtiö ilmoitti muuttavansa nimen muotoon Planteray Rum alkuperäisen nimen huonon kaiun vuoksi (Yhdysvalloissa).