Jos drinkissä on “float” eli kelluke, se tarkoittaa että tiettyä ainesosaa ei sekoiteta itse drinkkiin, vaan se lisätään lasiin varovasti viimeisenä ja jätetään kellumaan omaksi kerrokseksi drinkin pinnalle ennen tarjoilua. Tämä toteutetaan yleensä valuttamalla ainesosa drinkin pinnalle asetetun baarilusikan kautta rauhallisesti. Alla näkyvissä drinkeissä kuuluu käyttää kellutusta/floattausta. Näet drinkin reseptin alussa mille ainesosalle se kuuluu tehdä.

Tämän valmistustekniikan sisältäviä drinkkejä on sivustollani (luultavasti) enemmänkin kuin mitä alla nyt näkyy, mutta koska olen vasta lisännyt valmistustekniikat sivustolleni, en vielä ole kerennyt etsiä kaikkia. Lista siis kasvaa lähiaikoina (tätä kirjoittaessa on 25.6.2026).