Tämä on sivustoni ja vuonna 2021 alkaneen harrastukseni ensimmäinen vuosikatsaus. Vuonna 2024 valmistin 100 erilaista drinkkiä ja arvioin sivustollani 94 erilaista alkoholia. Lukemat kuulostavat omaan korvaan korkeilta, kun tuntuu että olen aina vain töissä. Sivustolta löytyy 31.12.2024 kaiken kaikkiaan 292 tehtyä drinkkiä, valtava määrä tekemistä odottavia drinkkejä, 207 raakana arvioitua alkoholia ja 26 arviointia odottavaa alkoholia. Lisäksi löytyy kaksi itse tehtyä likööriä.

Kaikki sivustolla esitellyt alkoholit ovat jossakin vaiheessa olleet baarikaapissani. Harkitsin myös alkoholien listausta hankintahinnan mukaan, mutta se ei olisi kuitenkaan ollut järkevää, sillä hinnat vaihtelevat maittain merkittävästi, eivätkä ne mm. verotussyistä olisi vertailukelpoisia keskenään.

Tällaisten top-listojen tekeminen olisi todella vaikeaa, jos yhden kerran vain istahtaisi ja miettisi mikä juuri nyt on parempaa kuin toinen. Siksi tämä minun käyttämä systeemi on puhtaasti matemaattinen ja kaivaa sivuston datasta sen, mitä olen sinne joskus kirjoittanut. Se ei ota lainkaan huomioon sitä, että ihmisen makuaisti ja mieltymykset muuttuvat jonkin verran koko ajan.

TOP 12 – TEHDYT DRINKIT

Tässä on listattuna vuonna 2024 tekemistäni drinkeistä kärkitusina. Nämä maistuivat suussani parhaimmilta drinkin tekohetkellä. Huomioi, että viisi ensimmäistä jakavat ykkössijan yhteisellä pistemäärällä.

Arvosana: 95 / 100
Tehty: 10.03.2024
Arvosana: 95 / 100
Tehty: 06.04.2024
Arvosana: 95 / 100
Tehty: 27.04.2024
Arvosana: 95 / 100
Tehty: 06.12.2024
Arvosana: 95 / 100
Tehty: 14.12.2024
Arvosana: 92 / 100
Tehty: 08.09.2024
Arvosana: 91 / 100
Tehty: 05.10.2024
Arvosana: 90 / 100
Tehty: 24.11.2024
Arvosana: 90 / 100
Tehty: 01.01.2024
Arvosana: 90 / 100
Tehty: 20.01.2024
Arvosana: 90 / 100
Tehty: 28.01.2024
Arvosana: 90 / 100
Tehty: 30.03.2024

TOP 12 – ARVIOIDUT ALKOHOLIT (KOKONAISARVOSANA)

Nämä vuonna 2024 maistelemani ja arvioimani alkoholit ovat saaneet minulta parhaat pisteet kokonaisarvosanalla mitattuna. Alkoholin kokonaisarvosana lasketaan neljän osa-alueen arvosanoista painotuksin: maku 60%, tuoksu 20%, pullon ulkonäkö 15% ja juoman ulkonäkö 5%.

Episk Hallon
Episk Hallon
Kokonaisarvosana: 93 / 100
Arvioitu: 26.10.2024
Novo Fogo Colibri
Novo Fogo Colibri
Kokonaisarvosana: 91 / 100
Arvioitu: 18.08.2024
Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strength
Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Strength
Kokonaisarvosana: 91 / 100
Arvioitu: 15.12.2024
Giffard Caribbean Pineapple
Giffard Caribbean Pineapple
Kokonaisarvosana: 90 / 100
Arvioitu: 20.04.2024
Botucal Mantuano
Botucal Mantuano
Kokonaisarvosana: 90 / 100
Arvioitu: 09.11.2024
Doorly's 12 Year
Doorly’s 12 Year
Kokonaisarvosana: 88 / 100
Arvioitu: 01.06.2024
Pisang Ambon
Pisang Ambon
Kokonaisarvosana: 88 / 100
Arvioitu: 07.09.2024
Barbancourt Réserve du Domaine 15 years
Barbancourt Réserve du Domaine 15 Year
Kokonaisarvosana: 87 / 100
Arvioitu: 06.04.2024
Tempus Fugit Creme de Cacao
Tempus Fugit Crème de Cacao
Kokonaisarvosana: 87 / 100
Arvioitu: 23.11.2024
Amarula Cream
Amarula Cream
Kokonaisarvosana: 87 / 100
Arvioitu: 25.12.2024
Xanté Cognac & Pear
Xanté Pear & Cognac
Kokonaisarvosana: 85 / 100
Arvioitu: 07.09.2024
Massenez Crème de Pêche
Massenez Crème de Pêche
Kokonaisarvosana: 84 / 100
Arvioitu: 09.11.2024

TOP 12 – ARVIOIDUT ALKOHOLIT (MAKU)

Nämä vuonna 2024 maistelemani ja arvioimani alkoholit ovat saaneet minulta parhaat pisteet pelkästään maun perusteella. Maku on arvioissani 60% alkoholin kokonaisarvosanasta. Tähän järjestykseen eivät vaikuta ulkonäkötekijät, tuoksut tai hankintahinnat.

Episk Hallon
Episk Hallon
Arvosana: 95 / 100
Arvioitu: 26.10.2024
Giffard Caribbean Pineapple
Giffard Caribbean Pineapple
Arvosana: 90 / 100
Arvioitu: 20.04.2024
Baileys Original Irish Cream
Baileys Original Irish Cream
Arvosana: 90 / 100
Arvioitu: 07.09.2024
Amarula Cream
Amarula Cream
Arvosana: 90 / 100
Arvioitu: 25.12.2024
Barbancourt Réserve du Domaine 15 years
Barbancourt Réserve du Domaine 15 Year
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 06.04.2024
Botucal Mantuano
Botucal Mantuano
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 09.11.2024
Novo Fogo Colibri
Novo Fogo Colibri
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 18.08.2024
Bacardi Coconut
Bacardi Coconut
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 28.09.2024
Pisang Ambon
Pisang Ambon
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 07.09.2024
Massenez Crème de Pêche
Massenez Crème de Pêche
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 09.11.2024
Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strength
Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Strength
Arvosana: 85 / 100
Arvioitu: 15.12.2024
Tempus Fugit Creme de Cacao
Tempus Fugit Crème de Cacao
Arvosana: 82 / 100
Arvioitu: 23.11.2024

TOP 12 – KATSOTUIMMAT YOUTUBE-VIDEONI

Minulla on YouTube-kanava nimeltään Autodidakti Miksologi Jarkko A. Karhunen. Olen vuoden 2024 aikana julkaissut kanavalla 56 drinkkivideota, seitsemän alkoholinmaisteluvideota (tätä pitäisi merkittävästi parantaa) ja kuusi muuta videota mm. alkoholiaiheisista tapahtumista. Yhteensä seitsemällä drinkkivideolla esiintyy minun lisäkseni vieras/vieraita. Vuoden 2024 katsotuimmat videot kanavallani ovat:

Killer
Italian Zombie
Pyhä Sukeltaja
Pacifico
Finlandia vodka
Millionaire
Bernice
Moscoe Mule
Rye Whiskey Strawberry Smash
Mämmikäs & Täyttä Pashaa
Blackbird

Sadas (100.) drinkkivideoni YouTubessa tulee ulos helmikuussa 2025. Siihen keksin jotain ekstraspesiaalia sisältöä joko hyvässä tai pahassa.

HANKITUT ALKOHOLIT VUONNA 2024

Vuonna 2024 tuli jälleen hankittua alkoholeja kotibaariharrastustani varten. Suurin osa on ulkomailta hankittu, sillä suurinta osaa näistä ei Alkon valikoimasta löydy lainkaan. Useimmiten hankintahaluni on kuitenkin sellainen, että haluan yhden tietyn merkkisen brandyn, rommin, liköörin tms. Ei riitä, että kyseessä on joku toinen saman lajin edustaja. Listaus alla on jaoteltu alkoholilajeittain eikä se sisällä mahdollisia olut-, siideri- tai kuohuviinihankintoja, koska niitä ei muutenkaan esitellä sivustolla omina tuotteinaan.

BRANDY

Kaikki konjakit ovat brandyä, mutta kaikki brandy ei ole konjakkia. Hedelmäbrandyt on tislattu erilaisista marja-/hedelmäviineistä missä vain päin maailmaa, mutta konjakit ovat aina viinistä Cognacin alueella Ranskassa tislattuja rypäleviinoja. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani brandyt.

CACHAÇA

Cachaça on Brasiliassa sokeriruokomehusta tislattu väkevä viina. Se ei ole rommia, mutta sitä voidaan samankaltaisen valmistustapansa vuoksi kutsua rommin pikkuserkuksi. Osa cachaçoista kypsytetään eksoottisista brasilialaisista puulajeista valmistetuissa tynnyreissä, jolloin juomaan tulee värin lisäksi makuja, joista muista juomista maailmalla ei löydy. Cachaça tunnetaan Brasilian ulkopuolella lähinnä Caipirinha-drinkistä, jota ei oikeaoppisesti koskaan kuulu valmistaa rommista. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani cachaçat

GINI

Gini on viljasta tislattua viinaa, joka maustetaan katajanmarjoilla ja muilla kasveilla. Gini on nykyaikana suosittua etenkin juomasekoituksissa. Suomessa gini tunnetaan parhaiten vuoden 1952 Helsingin olympialaisten aikaan lanseeratun alkuperäisen lonkeron ainesosana. Katajanmarjat antavat ginille sen tunnistettavan “havumetsämäisen” ominaismaun. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani ginit.

KATKERO

Katkero on todella laaja yleistermi nesteille, joiden tarkoitus on korostaa pääosa-alkoholin makuja, viimeistellä drinkki tai olla kitkerä, katkera tai karvas joko lievästi tai hallitsevammin. Katkeroja on monenlaisia ja -makuisia. Osaa niistä lisätään drinkkeihin yleensä vain ripauksittain ja osaa samoissa määrissä kuin muitakin drinkkien ainesosia. Joissakin drinkeissä katkero voi olla drinkin pääainesosakin. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani katkerot.

LIKÖÖRI

Likööri on makea ja yleensä alle 25% alkoholipitoisuuden omaava juoma, joka on voitu valmistaa tai maustaa lähes mistä ja millä vain. Liköörejä voi yleensä naukkailla sellaisenaan snapsimaisesti, mutta erityisen hyvin liköörit soveltuvat drinkkien ainesosiksi. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani liköörit.

ROMMI

Rommit ovat tietyllä tavalla kuin alkoholimaailman villi länsi. Kukaan tai mikään ei juurikaan määrää tai säätele mistä ja miten rommia voi tehdä, jotta sitä saa kutsua rommiksi. Yleensä rommi tislataan melassista (yleisin tapa) tai sokeriruokomehusta ja markkinoilla on myös rommeja, jotka ovat sekoituksia mainituista. Tumma rommi tarkoittaa vain rommia, joka on tumman väristä. Tumma väri ei tarkoita, että rommi olisi juurikaan kypsytettyä tai muutoinkaan esim vaaleita rommeja laadukkaampaa. Osa valmistajista lisää rommiinsa väriaineita ja osa sokeria, koska se on (tietyin rajoituksin) sallittua. Vaalea rommi ei tarkoita, että rommi olisi nuorta, kypsyttämätöntä tai maultaan vaatimatonta. Vaalea rommi voi olla kypsytettyä rommia, jonka valmistaja on halunnut hiilen läpi suodattamalla saattaa kirkkaaksi. Toki vaalea rommi voi olla nuorta ja kypsyttämätöntäkin. Lue halutessasi lisää rommista terminologiasta. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani rommit. Ehkä sen huomaa, että rommi on väkevistä viinoista suosikkini.

TEQUILA

Tequila on tietyllä alueella Meksikossa agavesta valmistettu alkoholijuoma. Sillä ei ole mitään tekemistä kaktuksien kanssa. Laadukkaammat tequilat sisältävät 100% sinistä agavea, kun taas heikkolaatuisemmat tequilat sisältävät muutakin kuin agavea. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani tequilat. Fortalezojen löytyminen oli aikamoinen onnenpotkaus.

VIINIPOHJAISET

Jotkut alkoholit ovat aluksi “vain” viinejä, mutta jatkojalostamalla tai alkoholia niihin lisäämällä ne uudelleensyntyvät eri juomalajin edustajina. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani viinipohjaiset alkoholit.

VISKI

Viski on viljasta tislaamalla valmistettu väkevä alkoholijuoma, jota on kypsytetty puutynnyreissä. Kaikki tarkemmat viskin määritelmät vaihtelevat tuotantoalueittain. Viski on peräisin Britteinsaarilta; yleensä sen ajatellaan olevan kotoisin joko Skotlannista tai Irlannista. Säädösten mukaan viskinä voidaan pitää vähintään kolme vuotta kypsennettyä ja vähintään 40-prosenttista juomaa. Myös bourbon on viskiä. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani viskit.

VODKA

Vodka on yleensä maustamaton, hajuttomaksi ja mauttomaksi tarkoitettu viina, jonka ainoa tehtävä drinkeissä on nostaa sen alkoholipitoisuutta. Vodkaa voi valmistaa lähes mistä tahansa, mutta yleisimmin sitä valmistetaan viljoista ja perunasta. Tokihan markkinoilta löytyy nykyään valtaisa määrä maustettujakin vodkia. Alla näkyy vuonna 2024 hankkimani vodkat.

MUUT ALKOHOLIT

Tässä näkyy muut vuonna 2024 hankkimani alkoholit.

Vastaa