Emils Long Drink

Ruotsalainen Emil Åreng ja suomalainen Hanna Karlson tekivät 2025 Ruotsin televisiossa esitetyn kolmiosaisen sarjan “I spritens spår”  (suom. “Alkoholin jalanjäljissä”) alkoholin historiasta ja  sen nykytilanteesta Suomessa. Tämä resepti on peräisin siitä ohjelmasta, joskin olen muokannut reseptiä hieman käytettävissä olevien ainesosien vuoksi. Minulla ei ole Emil Årengin omasta Episk-liköörisarjasta löytyvää puolukkalikööriä, joten korvaan sen kotimaisella vaihtoehdolla.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Brandy Jaloviina * 40 ml
Likööri (puolukka) Lignell & Piispanen Lingoncello 20 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Omenamehu (happo) 15 ml
Raparperimehu (happo) 15 ml
Sokeriliemi (1:1) 20 ml
Soodavesi 30 ml
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz

Alkoholipitoisuus: 14.4 % i

Ravintola-annoksia: 1.3 kpl i

Tilavuus: 140 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Lehmann Dubaï

Jää lasissa: i
Pitkä jääpala

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainer


Emils Long Drink

Ruotsalainen Emil Åreng ja suomalainen Hanna Karlson tekivät 2025 Ruotsin televisiossa esitetyn kolmiosaisen sarjan “I spritens spår”  (suom. “Alkoholin jalanjäljissä”) alkoholin historiasta ja  sen nykytilanteesta Suomessa. Tämä resepti on peräisin siitä ohjelmasta, joskin olen muokannut reseptiä hieman käytettävissä olevien ainesosien vuoksi. Minulla ei ole Emil Årengin omasta Episk-liköörisarjasta löytyvää puolukkalikööriä, joten korvaan sen kotimaisella vaihtoehdolla.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainer
Alkoholipitoisuus:
14.4 % i
Ravintola-annoksia:
1.3 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
140 ml i
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
30 ml