Sheikkaaminen on valmistustapa, jossa ainesosat lisätään sheikkeriin (shaker) jäiden kanssa ja drinkkiä sheikataan (ravistetaan) kunnes se on kylmä ja saavuttanut sopivan “vesittymisasteen”. Sitrushedelmiä, maitotuotteita tai kananmunaa sisältävät drinkit sheikataan lähes poikkeuksetta. Kananmunaa sisältävät drinkit sheikataan useimmiten ensin ilman jäitä ja sen jälkeen toisen kerran jäiden kanssa. Näin kananmuna (tai pelkkä valkuainen) sekoittuu parhaiten muihin ainesosiin.
