Blackbird

Tämä on variantti kuuluisasta tiki-drinkistä Jungle Bird. Juhannusaattona 2024 tilasin tällaisen Oulun Teerenpelissä ja totesin antamani reseptin hieman pliisuksi mauiltaan (toki alkoholit olivat Camparia lukuun ottamatta eri merkkiä kuin alla). Siispä tilasin drinkin uudestaan omin, pienin määrämuutoksin ja alla näet sen paremman, päivitetyn reseptin. Muutin siis vain määriä, en ainesosia. Tässä tehdyt muutokset: rommi 22,5 ml → 30 ml, kahvilikööri 22,5 ml → 30 ml ja ananasmehu 45 ml → 30 ml.


Blackbird

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Appleton Estate Rare Casks 12 Year 30 ml
Katkero (amaro) Campari 22.5 ml
Likööri (kahvi) Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur 30 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Ananasmehu 30 ml
Limemehu 22.5 ml
Sokeriliemi (1,5:1) 7.5 ml

Koristeeksi
Mintunlehti
Drinkkiperhe:
Tiki

Alkoholipitoisuus: 18.3 % i

Ravintola-annoksia: 1.7 kpl i

Tilavuus: 142.5 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Double Rocks

Jää lasissa: i
Jäämurska

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer

Tehty & arvioitu: 11.08.2024

Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kahvin maku tulee ensimmäisenä esiin, koska tämä kahvilikööri ei ole mitään sokerilientä (kuten Kahlua olisi). Seuraavana esiin tulee Camparin kitkeryys ja rommin ja ananasmehun yhdistelmänä mieto hedelmäisyys. Mikään mainituista mauista ei ole liian voimakas tai päällekäyvä. Kaikki vivahteet maistuvat hyvässä tasapainossa. Drinkin makeus on hillitty, sillä onhan sokerilientä vain vähän, eikä edes likööri ole tässä drinkissä makea. Kohtuullisen kitkeryyden vuoksi tämä drinkki voi olla haasteellinen todella makean ystäville (joihin itsekin kyllä kuulun), mutta jos aamukahvin luontainen kitkeryys on sinun juttusi, tulet luultavasti nauttimaan tästä. Tämä drinkki menee ehdottomasti kategoriaan kiinnostavan erilaiset. Jälkimakuna suuhun jää kahvin maku ja kirpsakan ananaksen tuntemus.

ARVOSANA
85 / 100

Blackbird

Tämä on variantti kuuluisasta tiki-drinkistä Jungle Bird. Juhannusaattona 2024 tilasin tällaisen Oulun Teerenpelissä ja totesin antamani reseptin hieman pliisuksi mauiltaan (toki alkoholit olivat Camparia lukuun ottamatta eri merkkiä kuin alla). Siispä tilasin drinkin uudestaan omin, pienin määrämuutoksin ja alla näet sen paremman, päivitetyn reseptin. Muutin siis vain määriä, en ainesosia. Tässä tehdyt muutokset: rommi 22,5 ml → 30 ml, kahvilikööri 22,5 ml → 30 ml ja ananasmehu 45 ml → 30 ml.


Blackbird

Drinkkiperhe:
Tiki
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
18.3 % i
Ravintola-annoksia:
1.7 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
142.5 ml i
Jää lasissa: i
Jäämurska
Tehty & arvioitu:
11.08.2024
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
30 ml
22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Kahvin maku tulee ensimmäisenä esiin, koska tämä kahvilikööri ei ole mitään sokerilientä (kuten Kahlua olisi). Seuraavana esiin tulee Camparin kitkeryys ja rommin ja ananasmehun yhdistelmänä mieto hedelmäisyys. Mikään mainituista mauista ei ole liian voimakas tai päällekäyvä. Kaikki vivahteet maistuvat hyvässä tasapainossa. Drinkin makeus on hillitty, sillä onhan sokerilientä vain vähän, eikä edes likööri ole tässä drinkissä makea. Kohtuullisen kitkeryyden vuoksi tämä drinkki voi olla haasteellinen todella makean ystäville (joihin itsekin kyllä kuulun), mutta jos aamukahvin luontainen kitkeryys on sinun juttusi, tulet luultavasti nauttimaan tästä. Tämä drinkki menee ehdottomasti kategoriaan kiinnostavan erilaiset. Jälkimakuna suuhun jää kahvin maku ja kirpsakan ananaksen tuntemus.

ARVOSANA
85 / 100