VIDEO
Blackbird
Drinkkiperhe: Tiki Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 142.5 ml  Alkoholipitoisuus: 18.3 % Ravintola-annoksia: 1.7 | Käyttämäni juoma-astia: Double Rocks – Riedel DSG Jää lasissa: Jäämurska Tehty & arvioitu: 11.08.2024 |
Tämä on variantti kuuluisasta tiki-drinkistä Jungle Bird. Juhannusaattona 2024 tilasin tällaisen Oulun Teerenpelissä ja totesin antamani reseptin hieman pliisuksi mauiltaan (toki alkoholit olivat Camparia lukuun ottamatta eri merkkiä kuin alla). Siispä tilasin drinkin uudestaan omin, pienin määrämuutoksin ja alla näet sen paremman, päivitetyn reseptin. Muutin siis vain määriä, en ainesosia. Tässä tehdyt muutokset: rommi 22,5 ml → 30 ml, kahvilikööri 22,5 ml → 30 ml ja ananasmehu 45 ml → 30 ml.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Rommi (kypsytetty) | Appleton Estate Rare Casks 12 Year | 30 ml |
| Katkero (amaro) | Campari | 22.5 ml |
| Likööri (kahvi) | Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur | 30 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Ananasmehu | 30 ml |
| Limemehu | 22.5 ml |
| Sokeriliemi (1,5:1) | 7.5 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Kahvin maku tulee ensimmäisenä esiin, koska tämä kahvilikööri ei ole mitään sokerilientä (kuten Kahlua olisi). Seuraavana esiin tulee Camparin kitkeryys ja rommin ja ananasmehun yhdistelmänä mieto hedelmäisyys. Mikään mainituista mauista ei ole liian voimakas tai päällekäyvä. Kaikki vivahteet maistuvat hyvässä tasapainossa. Drinkin makeus on hillitty, sillä onhan sokerilientä vain vähän, eikä edes likööri ole tässä drinkissä makea. Kohtuullisen kitkeryyden vuoksi tämä drinkki voi olla haasteellinen todella makean ystäville (joihin itsekin kyllä kuulun), mutta jos aamukahvin luontainen kitkeryys on sinun juttusi, tulet luultavasti nauttimaan tästä. Tämä drinkki menee ehdottomasti kategoriaan kiinnostavan erilaiset. Jälkimakuna suuhun jää kahvin maku ja kirpsakan ananaksen tuntemus.
