Amster… damn it, De Kuyper!
Drinkkiperhe: Sour Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 92 ml Alkoholipitoisuus: 25.1 % Ravintola-annoksia: 1.5 | Käyttämäni juoma-astia: Orrefors More Coupe Jää lasissa: Ei mitään Tehty & arvioitu: 02.09.2023 |
Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.
DRINKIN RESEPTI
Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
Triple Sec / Curaçao | De Kuyper Blue Curaçao | 22.5 ml |
Gini (london dry) | Beefeater London Dry Gin | 45 ml |
Katkero (bitter) | Angostura Orange Bitters | 2 ml |
Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
Appelsiinimehu | 22.5 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Appelsiinibitteri maistuu turhan voimakkaana. Appelsiinin maku ei ole erityisen vahva. Alkoholi meinaa tässäkin maistua läpi, vaikka sitä on varsin maltillisesti. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.
ARVOSANA: 60 / 100
Drinkin lähteenä on toiminut Difford's Guide. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.