Amsterdam (De Kuyper)

VIDEO

Amster… damn it, De Kuyper!

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 25.1 % i
Tilavuus: 92 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Orrefors More Coupe
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää drinkissä: i Ei mitään

Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Triple Sec / Curaçao De Kuyper Blue Curaçao 22.5 ml
Gini (london dry) Beefeater London Dry Gin 45 ml
Katkero (bitter) Angostura Orange Bitters 2 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Appelsiinimehu 22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Appelsiinibitteri maistuu turhan voimakkaana. Appelsiinin maku ei ole erityisen vahva. Alkoholi meinaa tässäkin maistua läpi, vaikka sitä on varsin maltillisesti. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.

ARVOSANA: 60 / 100 (02.09.2023)

Drinkin lähteenä on toiminut Difford's Guide. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.