Amster… damn it, De Kuyper!

Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.


Amsterdam (De Kuyper)

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Triple Sec / Curaçao De Kuyper Blue Curaçao 22.5 ml
Gini (london dry) Beefeater London Dry Gin 45 ml
Katkero (bitter) Angostura Orange Bitters 2 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Appelsiinimehu 22.5 ml
Drinkkiperhe:
Sour

Alkoholipitoisuus: 25.1 % i

Ravintola-annoksia: 1.5 kpl i

Tilavuus: 92 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Orrefors More Coupe

Jää lasissa: i
Ei mitään

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer

Tehty & arvioitu: 02.09.2023

Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Appelsiinibitteri maistuu turhan voimakkaana. Appelsiinin maku ei ole erityisen vahva. Alkoholi meinaa tässäkin maistua läpi, vaikka sitä on varsin maltillisesti. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.

ARVOSANA
60 / 100

Amster… damn it, De Kuyper!

Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.


Amsterdam (De Kuyper)

Drinkkiperhe:
Sour
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
25.1 % i
Ravintola-annoksia:
1.5 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
92 ml i
Juoma-astia:
Orrefors More Coupe
Jää lasissa: i
Ei mitään
Tehty & arvioitu:
02.09.2023
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Appelsiinibitteri maistuu turhan voimakkaana. Appelsiinin maku ei ole erityisen vahva. Alkoholi meinaa tässäkin maistua läpi, vaikka sitä on varsin maltillisesti. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.

ARVOSANA
60 / 100