Self Portrait
Tämä on Anders Ericksonin oma resepti, mutta omien sanojensa mukaan se pohjautuu The Doctor -drinkkiin. Andersilla on ruotsalaiset sukujuuret, mutta on itse syntyperäinen amerikkalainen. Tässä drinkissä punssi kuitenkin edustaa niitä ruotsalaisia sukujuuria.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Brandy (konjakki) | Braastad X.O. | 30 | ml |
| Likööri (punssi) | Kronan Punsch | 22.5 | ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 1 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Sokeriliemi (1,5:1) | 15 | ml |
| Sitruunamehu | 22.5 | ml |
Koristeeksi
Amarena-kirsikka
Speakeasy Nick & Nora
Ei mitään
Sheikataan
Valmistusvideoni:
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tein tämän samaan aikaan The Doctorin kanssa ja vaikka ainesosien määrä on sama, tekee tämä “laimeampi” sokerisiirappi sen, että drinkki on vähemmän makea. Tokihan tässä on sokerina tavallinen sokeri, josta ei makua irtoa samalla tavalla kuin demerara-sokerista. Tämä on kuitenkin erittäin raikas ja hedelmäinen drinkki aivan kuten esikuvansakin, mutta olen sen verran makealle perso, että en voi antaa tälle ihan samaa pistemäärää.
ARVOSANA
98 / 100
Self Portrait
Tämä on Anders Ericksonin oma resepti, mutta omien sanojensa mukaan se pohjautuu The Doctor -drinkkiin. Andersilla on ruotsalaiset sukujuuret, mutta on itse syntyperäinen amerikkalainen. Tässä drinkissä punssi kuitenkin edustaa niitä ruotsalaisia sukujuuria.
| Alkoholipitoisuus: 20.1 % | Ravintola-annoksia: 1.2 kpl |
| Valmistustapa: Sheikataan | Tilavuus: 91 ml |
Juoma-astia: Speakeasy Nick & Nora | Jää lasissa: Ei mitään |
| Tehty & arvioitu: 04.01.2026 | |
| Valmistusvideoni: | |
DRINKIN RESEPTI
MääräKoristeeksi
Amarena-kirsikka
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tein tämän samaan aikaan The Doctorin kanssa ja vaikka ainesosien määrä on sama, tekee tämä “laimeampi” sokerisiirappi sen, että drinkki on vähemmän makea. Tokihan tässä on sokerina tavallinen sokeri, josta ei makua irtoa samalla tavalla kuin demerara-sokerista. Tämä on kuitenkin erittäin raikas ja hedelmäinen drinkki aivan kuten esikuvansakin, mutta olen sen verran makealle perso, että en voi antaa tälle ihan samaa pistemäärää.
