Dying Bastard
Drinkki on osa “paskiaisperhettä”. Kun tästä otetaan pois bourbon, on tämä Kärsivä Paskiainen. Kun tähän lisätään rommia, saadaan Kuollut Paskiainen. Valmistan nämä kolme paskiaista samanaikaisesti ja suoritan vertailua. Sanalle bastard toki löytyy muitakin suomennoksia, kuten avioton lapsi, ristisiitos, kiusankappale, lehtolapsi, äpärä, sekasikiö, epämiellyttävä henkilö, mulkku ja kusipää, mutta käytän omaa suosikkiani, eli puolineutraalia termiä “paskiainen”. Drinkillä ei ole mitään yhteyttä vuonna 2009 ilmestyneeseen, Quentin Tarantinon ohjaamaan elokuvaan Inglourious Basterds (Kunniattomat paskiaiset).
Suffering Bastard (tämän drinkin esikuva) kehitettiin vuonna 1942 Kairossa, Egyptissä. Sen kehitti italialaiselle äidille ja venäläiselle isälle Egyptissä syntynyt ja myöhemmin muualla kemiaa ja farmasiaa opiskellut baarimestari Joe Scialom, joka kyllästyi kuuntelemaan valituksia huonolaatuisen viinan aiheuttamista krapuloista toisen maailmansodan aikana. Joe hankki laadukkaampia viinoja, kehitti drinkin krapulalääkkeeksi ja nimesi sen valittajien, kärsivien paskiaisten mukaan. Vuonna 2004 kuolleen Joen kunniaksi minäkin valitsen käytettäväksi ns. parempia viinoja.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Viski (bourbon) | Wild Turkey Rare Breed Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Proof | 30 | ml |
| Brandy (konjakki) | Braastad VS | 30 | ml |
| Gini (london dry) | Hayman’s London Dry Gin | 30 | ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 2 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Limemehu | 22.5 | ml |
| Demerarasiirappi (2:1) | 7.5 | ml |
| Inkivääriolut | 90 | ml |
Koristeeksi
Sitruunamelissan lehti Kuivattu limeviipale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tämä on esikuvaansa nähden selvästi kuivempi ja tuntuu alkoholipitoisuudeltaan voimakkaammalta. Siitä pitää huolen valitsemani bourbon, joka on 58,4%. Yleismaku on selvästi tunkkaisempi, multaisempi ja vähemmän hedelmäinen kuin esikuvassaan. Tämä kaipaisi ehdottomasti enemmän makeutta minun makuuni, eikä jonkinlaisesta hedelmäisyydestäkään olisi ainakaan haittaa. Bourbon otti tässä paskiaisessa aikalailla ohjat, mutta sentään etanoli ei maistu tässäkään lainkaan.
ARVOSANA
77 / 100
Highball / Fizz
Lehmann Dubaï
Pitkä jääpala
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
Dying Bastard
Drinkki on osa “paskiaisperhettä”. Kun tästä otetaan pois bourbon, on tämä Kärsivä Paskiainen. Kun tähän lisätään rommia, saadaan Kuollut Paskiainen. Valmistan nämä kolme paskiaista samanaikaisesti ja suoritan vertailua. Sanalle bastard toki löytyy muitakin suomennoksia, kuten avioton lapsi, ristisiitos, kiusankappale, lehtolapsi, äpärä, sekasikiö, epämiellyttävä henkilö, mulkku ja kusipää, mutta käytän omaa suosikkiani, eli puolineutraalia termiä “paskiainen”. Drinkillä ei ole mitään yhteyttä vuonna 2009 ilmestyneeseen, Quentin Tarantinon ohjaamaan elokuvaan Inglourious Basterds (Kunniattomat paskiaiset).
Suffering Bastard (tämän drinkin esikuva) kehitettiin vuonna 1942 Kairossa, Egyptissä. Sen kehitti italialaiselle äidille ja venäläiselle isälle Egyptissä syntynyt ja myöhemmin muualla kemiaa ja farmasiaa opiskellut baarimestari Joe Scialom, joka kyllästyi kuuntelemaan valituksia huonolaatuisen viinan aiheuttamista krapuloista toisen maailmansodan aikana. Joe hankki laadukkaampia viinoja, kehitti drinkin krapulalääkkeeksi ja nimesi sen valittajien, kärsivien paskiaisten mukaan. Vuonna 2004 kuolleen Joen kunniaksi minäkin valitsen käytettäväksi ns. parempia viinoja.
|
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz |
|
| Alkoholipitoisuus:
20.2 % |
Ravintola-annoksia:
2.8 kpl |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
Tilavuus:
212 ml |
|
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï |
Jää lasissa:
Pitkä jääpala |
| Tehty & arvioitu:
28.06.2026 |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
Koristeeksi
Sitruunamelissan lehti Kuivattu limeviipale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tämä on esikuvaansa nähden selvästi kuivempi ja tuntuu alkoholipitoisuudeltaan voimakkaammalta. Siitä pitää huolen valitsemani bourbon, joka on 58,4%. Yleismaku on selvästi tunkkaisempi, multaisempi ja vähemmän hedelmäinen kuin esikuvassaan. Tämä kaipaisi ehdottomasti enemmän makeutta minun makuuni, eikä jonkinlaisesta hedelmäisyydestäkään olisi ainakaan haittaa. Bourbon otti tässä paskiaisessa aikalailla ohjat, mutta sentään etanoli ei maistu tässäkään lainkaan.






