VIDEO
French Martini (mesimarja)
| Drinkkiperhe: Sour Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 180 ml  Alkoholipitoisuus: 16.9 % Ravintola-annoksia: 2 Tehty & arvioitu: 23.06.2023 | Käyttämäni juoma-astia: Coupe – Orrefors More Jää lasissa: Ei mitään Reseptin lähde: Steve the Bartender (katso) |
Drinkki kehitettiin 1980-luvulla Yhdysvalloissa. Alkuperäisessä drinkissä käytetään mustaherukkalikööriä ja sen yleinen (makeampi) vaihtoehto on ranskalainen musta vadelmalikööri Chambord. Sain kuitenkin käsiini suomalaista mesimarjalikööriä ja halusin koittaa sitä tässä drinkissä. Lisäksi “yleisimmässä” alkuperäisen drinkin reseptissä suhteet ovat 4:1:3 (vodka, likööri, mehu) kun tässä variaatiossa suhteet ovat 1:1:2 (vodka, likööri, mehu) korostaen mesimarjalikööriä.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Vodka | Ketel One | 45 ml |
| Likööri (mesimarja) | Lignell & Piispanen Mesimarja | 45 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Ananasmehu | 90 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ (ARVOSANA 85 / 100)
Mesimarjaversio kuvassa vasemmalla. Mesimarjalikööri antaa yllättävän vähän väriä drinkille (vrt. vadelmaversio samasta). Ananasmehun keltainen on yhä lähes keltainen ja vain aavistuksen oranssin puolelle vivahtava. Tuoksussa huomaan oikeastaan vain ananaksen. Maussa onneksi ananas ja mesimarja yhdessä luovat makean yhdistelmän, jossa kumpikin maistuu, mutta kumpikaan ei peitä toista. Vodkan tuoma etanolikin maistuu, mutta onneksi vain miedosti. Ihan mukava drinkki. Luokittelisin tämän sinne kuvitteelliseen “elegantit drinkit” kategoriaan. Molemmat versiot saavat saman arvosanan, vaikka maistuvatkin eriltä. Paremmuusjärjestykseen en osaa niitä laittaa.
