Teen kerralla ja kameran edessä kolme erilaista Margaritaa. Margarita lienee maailman kuuluisin tequila-drinkki Meksikon ulkopuolella. Kukaan meksikolainen ei juo Margaritaa, vaan se on käytännössä kuulemma amerikkalaisturisteja varten kehitetty tequila sour.

Jos sanan pastry suomentaa leivonnaiseksi, en ymmärrä mistä drinkki on saanut nimensä. Jos ei käännä, tai varsinkaan jää miettimään asiaa, voi vain tiedostaa, että drinkki on saanut nimensä Ranskan ja Meksikon välisestä konfliktista vuosina 1838–1839, johon liittyi yksi leipurikin. Tämä on eksoottisempi versio Margaritasta, sillä tämä sisältää tequilan lisäksi mezcalia, sokerikomponenttina seljankukkalikööriä ja vielä hieman amaroa kitkeryyttä ja yrttisyyttä antamaan.